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Il faut rendre à l'agriculture sa place et son rang.
15 citations sur le thème « Agriculture »
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En France on parle quelquefois de l'agriculture, mais on n'y pense jamais.
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Les paysans sont sans cesse au travail et c'est un mot qu'ils n'utilisent jamais.
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Il est urgent de sortir de l'impasse de l'agriculture pétrochimique. Réinventons le métier de paysan, organisons la « révolution verte » de l'agroécologie. Il est urgent que la Terre redevienne notre « patrie commune ».
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À cause de l'avarice, de l'égoïsme et de cette habitude abjecte consistant à voir dans la terre un bien ou uniquement le moyen d'en acquérir, l'agriculture s'est dégradée avec nous et le fermier mène la plus médiocre des existences. Il ne connaît la nature que comme un voleur. Nous en venons à oublier que le soleil tombe sur nos champs cultivés, les prairies et les forêts sans faire de distinction. Ils réfléchissent et absorbent ses rayons de la même façon. À la lumière du soleil, toute la terre est cultivée à l'identique comme un jardin et cède partout devant une civilisation à laquelle il est impossible de résister.Histoire de moi-même, éd Le Passeur
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La condition naturelle à l'homme est de cultiver la terre et de vivre de ses fruits.
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Ce n'est pas en tapant sur le cul des vaches qu'on défend l'agriculture.Salon de l'Agriculture, 2007
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Quand on cause avec un paysan, on s'aperçoit qu'on ne sait rien, ou que c'est comme si on ne savait rien, car on ne peut rien lui apprendre.Journal (30 mai 1904)
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[...] Dans l'agriculture moderne, de même que dans l'industrie des villes, l'accroissement de productivité et le rendement supérieur du travail s'achètent au prix de la destruction et du tarissement de la force de travail. En outre, chaque progrès de l'agriculture capitaliste est un progrès non seulement dans l'art d'exploiter le travailleur, mais encore dans l'art de dépouiller le sol ; chaque progrès dans l'art d'accroître sa fertilité pour un temps, un progrès dans la ruine de ses sources durables de fertilité.Le Capital
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L'agriculture devrait être la première activité de santé. Le paysan doit précéder le médecin.
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Cultiver la terre pour se nourrir est un acte de résistance : soit nous nous plions aux lois du marché et nous encourons le risque de devenir complètement dépendants, soit nous reprenons en main notre destin en produisant nous-mêmes.
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[...] il faudra un jour déclarer l'agriculture moderne comme une grande catastrophe écologique.
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Produire et consommer localement devrait être le grand mot d'ordre planétaire.Éloge du génie créateur de la société civile, éd. Babel
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Le soleil, sans donner un sou à personne, fait la vie et la richesse du monde.
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Cela fait des décennies que je m'inquiète de l'agriculture industrielle, en partie à cause des dommages énormes infligés à l'environnement, mais aussi à cause de la cruauté choquante perpétrée contre des millions d'êtres sensibles.
