Auvergne

" Munissez-vous toujours de lainages lorsque vous allez en Auvergne. Tout y est aigrelet : le fond de l'air, le fromage, le vin, le son de la vielle. "

Alexandre Vialatte

" L'Auvergne produit des ministres, des fromages et des volcans. "

Alexandre Vialatte