• Je ne comprends pas les Anglais, tandis qu'en France nous donnons à nos rues des noms de victoires, Wagram, Austerlitz, là-bas on leur colle des noms de défaites, Trafalgar Square, Waterloo Place.
  • L'Anglais respecte la loi et méprise l'autorité ; le Français, au contraire, respecte l'autorité et méprise la loi.
    Maximes et Pensées
  • Les Anglais sont le seul peuple qui ait trouvé le moyen de limiter la puissance d'un homme dont la figure est sur un petit écu.
    Maximes et pensées
  • Si vous éliminez le tabac et le jeu, vous serez surpris de constater que presque tous les plaisirs d'un Anglais peuvent être, et le sont le plus souvent, partagés par son chien.
  • Si les Anglais peuvent survivre à leur cuisine, ils peuvent survivre à tout.
  • Les Anglais ne sont pas heureux s'ils ne sont pas malheureux.
  • Je sens profondément en moi ce pli qu'on prête aux Anglais, de ne pas accepter qu'on me presse. De faire lentement, au moment qu'il conviendrait de faire vite.
  • À la manière Anglaise, noyez vos soucis dans le vin.
    Les paysans (1844)
  • Les Anglais rabaissent toujours les vérités au rang des faits. Lorsqu'une vérité devient un fait, elle perd toute sa valeur intellectuelle.
  • Les Anglais ont appris au monde la façon de se tenir correctement à table. Mais ce sont les Français qui mangent.
  • Les Anglais se disent sportifs quand ils font du sport. Les Français se disent sportifs quand ils en voient.
    Les Carnets du major Thompson
  • Les Français sont les gastronomes de l'amour. Les Anglais les exécutants.
  • La cuisine de l'Angleterre est à son image : entourée d'eau.
    Les Carnets du major Thompson
  • Les deux caractéristiques essentielles de l'Anglais sont l'humour et le gazon. Sans humour et sans gazon, l'Anglais s'étiole et se fane et devient creux comme un concerto de Schönberg.
  • Un Français doit toujours parler qu'il soit au courant de ce dont il parle ou non, un Anglais est content de ne rien dire quand il n'a rien à dire.

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