• Pour vivre longtemps, n'accordez point une confiance aveugle aux médecins.
    Alexander Pope
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  • Je n'en veux pas aux médecins, ce sont de pauvres hommes à l'égal de leurs malades et qui se rendent insensibles par devoir, mais j'aurais souhaité parfois que leur profession ne fût ouverte qu'à des saints en espérance et que la vue de nos souffrances ne les endurcît au point d'en arriver à les accroître.
    Albert Caraco
    Post Mortem, éd. L'Âge d'Homme
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  • N'allez jamais chez un docteur dont les plantes de la salle d'attente sont mortes.
    Erma Bombeck
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  • L'art de la cuisine, qui transcende les produits de la terre et de la mer, et l'art de la médecine, qui soulage et guérit grâce à ces mêmes produits, sont également indispensables à la vie.
    Joël Robuchon
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