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La nouvelle cuisine, c'était rien dans l'assiette, tout dans l'addition.
82 citations sur le thème « Cuisine »
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La cuisine est un art qui se pratique avec la tête, le cœur et les mains.
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La cuisine n'est pas seulement une affaire de goût, c'est aussi une affaire de couleur.
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Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.
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La cuisine, c'est un peu comme la peinture, on prépare avec ce que l'on a.
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La cuisine, c'est la magie du feu.
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Il n'y a qu'une cuisine, la bonne.
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J'ai appris à faire la cuisine simple, ce qui ne veut pas dire facile.
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La grande cuisine, ce peut être une dinde bouillie, une langouste cuite au dernier moment, une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée à la dernière minute.
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J'ai eu mes deux bacs à douze ans, le bac d'eau chaude et le bac d'eau froide.
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La cuisine, c'est une façon de dire je t'aime sans parler.
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La rédaction alambiquée de nombreux menus atteste que les restaurateurs sont souvent des poètes sachant cuisiner.Mes dernières pensées sont pour vous, éd. Flammarion
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C'est un miracle que les grands chefs de cuisine bénéficient d'un statut artistique alors que leurs chefs-d'œuvre sont si périssables.Mes dernières pensées sont pour vous, éd. Flammarion
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Le propre de la nouvelle cuisine est de vider le portefeuille sans remplir l'estomac.
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Dans certains restaurants, on appelle « plat du jour » les restes de la veille qui ne peuvent pas attendre le lendemain.
