Citations de Paul Bocuse, chef cuisiner français

Paul Bocuse (11 février 1926 - 20 janvier 2018) est un grand chef cuisinier français, un des maîtres de la cuisine traditionnelle. Initiateur du courant appelé "nouvelle cuisine", il est le plus ancien des chefs "trois étoiles" du Guide Michelin.

Genre : Homme
Nationalité : Français
Profession, récompense : Grand cuisinier
Date de naissance : 11 février 1926
Date de décès : 20 janvier 2018

Les deux secrets d'un succès : la qualité et la créativité.

Paul Bocuse
- Succès
0
Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.

Paul Bocuse
- Cuisine
2
La vie peut s'arrêter à chaque seconde. Alors il faut travailler comme si on allait mourir à cent ans et vivre comme si on devait mourir demain.

Paul Bocuse
- Travail
- Vie
2
La gourmandise est le péché des bonnes âmes.

Paul Bocuse
- Gourmandise
4
La cuisine, c'est un peu comme la peinture, on prépare avec ce que l'on a.

Paul Bocuse
- Cuisine
0
La cuisine, c'est la magie du feu.

Paul Bocuse
- Cuisine
0
Il n'y a qu'une cuisine, la bonne.

Paul Bocuse
- Cuisine
0
J'ai appris à faire la cuisine simple, ce qui ne veut pas dire facile.

Paul Bocuse
- Cuisine
0
La grande cuisine, ce peut être une dinde bouillie, une langouste cuite au dernier moment, une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée à la dernière minute.

Paul Bocuse
- Cuisine
1
Le chemin du cœur passe par le ventre.

Paul Bocuse
- Repas
2

10 citations de Paul Bocuse