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Les animaux se repaissent ; l'homme mange ; l'homme d'esprit seul sait manger.
Les animaux se repaissent ; l'homme mange ; l'homme d'esprit seul sait manger.Physiologie du goût
Un repas sans fromage est une belle à qui il manque un œil.Physiologie du goût
Le Créateur, en obligeant l'homme à manger pour vivre, l'y invite par appétit et l'en récompense par le plaisir.
La table est le seul endroit où l'on ne s'ennuie pas pendant la première heure.
Le meilleur ouvrage culinaire ne vaut pas le plus mauvais repas.
Il ne faut pas tant regarder ce que l'on mange que celui avec lequel on mange.
L'appétit vient en mangeant, la soif s'en va en buvant.Gargantua
Je vis de bonne soupe, et non de beau langage.Les Femmes savantes (1672)
Après un bon dîner, on n'en veut plus à personne, même pas à sa propre famille.
Les aliments mal revenus font les repas mal partis.
Quand on a trop mangé, l'estomac le regrette, et quand on n'a pas assez mangé, l'estomac le regrette aussi.
Chaque repas que l'on fait est un repas de moins à faire.
Chez nous, on mangeait à la carte : celui qui tirait l'as de pique mangeait.
Le chemin du cœur passe par le ventre.
Si le potage avait été aussi chaud que le vin, le vin aussi vieux que la poularde et la poularde aussi grasse que la maîtresse de maison, cela aurait été presque convenable.