• La gourmandise est l'apanage exclusif de l'homme.
    Jean Anthelme Brillat-Savarin
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  • La gourmandise est une préférence passionnées, raisonnée et habituelle pour les objets qui flattent le goût.
    Jean Anthelme Brillat-Savarin
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  • La gourmandise commence quand on n'a plus faim.
    Alphonse Daudet
    Lettres de mon moulin (1870)
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  • On naît gourmand. Le vrai gourmet est celui qui se délecte d'une tartine de beurre comme d'un homard grillé, si le beurre est fin et le pain bien pétri.
    Colette
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  • Un gourmet ? C'est un glouton qui se domine.
    Francis Blanche
    Pensées, répliques et anecdotes, éd. Le Cherche midi
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  • Sur son lit de mort, il sentit l'odeur d'un gâteau au café et en demanda un morceau à sa femme. Elle lui répondit : « Sois raisonnable Sam, c'est pour après tes funérailles ».
    Groucho Marx
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  • La gourmandise a encore l'inestimable avantage de développer entre compagnons de table des sentiments d'indéracinable affection, infiniment plus indissolubles que les sentiments qui naissent entre compagnons de... lune de miel.
    Guy de Maupassant
    Amoureux et primeurs. Le Gaulois, 30 mars 1881
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  • [...] de toutes les passions, la plus compliquée, la plus difficile à pratiquer supérieurement, la plus inaccessible au commun, la plus sensuelle au vrai sens du mot, la plus digne des artistes en raffinements, est assurément la gourmandise.
    Guy de Maupassant
    Amoureux et primeurs. Le Gaulois, 30 mars 1881
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  • De création purement humaine, inconnue aux premiers vivants, perfectionnée d'âge en âge, grandissant avec les civilisations, dédaignée des barbares et de la plèbe, incomprise des médiocres, méprisée des sots, ce qui est une gloire ; peu appréciée des femmes, ce qui l'idéalise ; variable à l'infini malgré les siècles et les travaux des grands cuisiniers, — la gourmandise réside dans l'exquise délicatesse du palais et dans la multiple subtilité du goût, que peut seule posséder et comprendre une âme de sensuel cent fois raffiné.
    Guy de Maupassant
    Amoureux et primeurs. Le Gaulois, 30 mars 1881
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  • Les véritables gourmands sont rares comme les hommes de génie.
    Guy de Maupassant
    Amoureux et primeurs. Le Gaulois, 30 mars 1881
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  • De toutes les passions, la seule respectable me paraît être la gourmandise.
    Guy de Maupassant
    Amoureux et primeurs. Le Gaulois, 30 mars 1881
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  • La vie de l'homme est une chasse au bonheur. Parmi ces bonheurs, l'exercice de la gourmandise est un des plus importants.
    Jean Giono
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  • Nul n'est plus heureux que le gourmand.
    Jean-Jacques Rousseau
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  • Comment expliquer qu'à force de manger beaucoup de pain, on finisse par avoir de la brioche.
    Pierre Dac
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  • Quand les gourmands sont devenus sobres, ils vivront cent ans.
    Voltaire
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