• Mettre de l'argent de côté pour l'avoir devant soi, est, pour paradoxale qu'elle soit, une façon comme une autre d'assurer ses arrières à effet de ne pas l'avoir dans le dos.
    Les Pensées
  • De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme.
  • Le travailleur courageux est celui qui n'hésite pas à se coucher à côté de son travail pour lui montrer qu'il n'a pas peur de lui.
  • S'il n'est pas permis de vivre plus vieux, qu'on nous laisse au moins naître plus tôt.
  • Il faut se méfier des restaurants qui annoncent en devanture, ici on mange comme chez soi, si c'est pour manger comme chez soi, ce n'est pas la peine d'aller ailleurs.
  • Rien ne sert de courir si l'on n'est pas pressé.
  • La goinfrerie est à la gastronomie ce que la muflerie est à la courtoisie.
  • L'âge de la pierre polie a succédé à celui de la pierre grossière et mal élevée.
  • Les aliments mal revenus font les repas mal partis.
  • Je connais un moyen de ne pas vieillir : c'est d'accueillir les années comme elles viennent et avec le sourire... un sourire, c'est toujours jeune.
  • Je me suis toujours demandé comment ceux qui mènent leur vie sur une grande échelle ne se cassent jamais la figure.
  • Quand on a trop mangé, l'estomac le regrette, et quand on n'a pas assez mangé, l'estomac le regrette aussi.
  • Si la matière grise était plus rose, le monde aurait moins les idées noires.
    Les pensées, éd. Le Cherche midi
  • On croit souvent qu'un appartement est bas de plafond, alors qu'il est tout simplement haut de plancher.
  • La mémoire c’est du souvenir en conserve.
    Les pensées, éd. Le Cherche midi